38 廢棄物變科學玩具──牛奶瓶的水流不出來（廢棄物是再生能源之一）(資料來源:蔡振明講師)

對象

3-9年級

材料

玻璃瓶、沙窗網、撲克牌、樹脂白膠

製作與

操作

（1）以樹脂白膠把沙窗網黏貼在玻璃瓶口（如照片下）待乾。玻璃瓶裝滿水，撲克牌蓋在瓶口，顛倒玻璃瓶，輕輕打掉撲克牌，水不會流出來（照片上）。

（2）上述裝滿水的玻璃瓶，不必以撲克牌蓋在瓶口，直接迅速顛倒玻璃瓶，水也不會流出來。

主要

概念

本活動涉及的主要原理是表面張力及大氣壓力，說明如下：

●不相同物質間的吸引力，稱「附著力」，如：水與撲克牌；

相同物質間的吸引力，稱「內聚力」，如：水與水。

「內聚力」呈現於物體表面者，稱「表面張力」。

「表面張力」有促進物質呈「圓形」的趨勢，例如：蓮葉水珠、電焊時的鐵溶液、錫溶液、泡泡…等，都趨向「圓形」。

●一大氣壓在每平方公分的壓力，有1.03公斤之多。本活動裡的牛奶瓶，其瓶口面積約15平方公分，承受了約15公斤的大氣壓力，也會使瓶內的水不容易流出來！

●在本實驗裡，表面張力會吸住或拉住水分子，大氣也會提供一股讓水不容易流出來的壓力，這兩者加起來，如果超過水受到的重力，水自然就無法流出來了。

探究

實作

請仔細觀察蓮葉，葉面的水珠總是圓形，古代描述蓮葉的名句：「出淤泥而不染」、「大珠小珠落玉盤」，表示蓮葉可能具備某種特殊的物理或化學性質，其他植物葉子就不一定有。您可否嘗試探究一下，蓮葉的構造有何特殊之處？